En #MasterChef Celebrity siempre hay platos que se convierten en tendencia, y esta vez la protagonista fue la actriz Caterine Escobar, quien sorprendió con su famosa pizza de proteína, una receta que conquistó tanto a jurados como a televidentes.

 

La preparación, lejos de ser una pizza común, es la opción perfecta para quienes buscan comer delicioso sin culpa. Con ingredientes ligeros y llenos de energía, se transformó en un fenómeno en redes sociales, donde miles de personas ya están replicando la receta.

 

Te dejamos aquí la receta viral para que la intentes en casa: 

 

Ingredientes (1 pizza mediana):

•500 g de pollo molido

•1 cucharadita de sal

•1 cucharadita de paprika (o pimentón en polvo)

•½ taza de queso mozzarella (puedes usar bajo en grasa si prefieres)

•3 cucharadas de pasta de tomate

•Orégano o albahaca seca al gusto

•Toppings opcionales: champiñones, pimentón, cebolla, aceitunas, espinaca o más proteína (pollo, jamón de pavo, atún).

 

Preparación:

1.Base proteica:

En un bowl mezcla el pollo molido con la sal y la paprika hasta que quede una masa uniforme.

2.Formar la base:

Sobre una bandeja con papel para hornear, extiende la mezcla de pollo formando un círculo (como si fuera la masa de pizza), de un grosor de 1 cm aprox.

3.Hornear la base:

Lleva al horno precalentado a 200 °C durante 15-20 minutos, hasta que el pollo esté cocido y firme.

4.Montar la pizza:

Saca la base, úntala con la pasta de tomate, añade el queso mozzarella y los toppings que prefieras.

5.Gratinar:

Regresa al horno por 8-10 minutos más, hasta que el queso se derrita y quede doradito.

 

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